Il bosco a tutte le altezza è verde smeraldo, come se fosse primavera, i pochi funghi verminati venuti la scorsa settimana sono praticamente finiti, io dico finalmente, pero' non mancano altre varietà prelibate, i galletti sono ripartiti in certe zone ma sopratutto ho assaggiato per la prima volta il
Craterellus cornucopioides ovvero la trombetta dei morti che nei boschi e' quasi invasiva, ebbene è un fungo strepitoso in cucina direi per me senza ombra di dubbio il miglior fungo, chi non l'avesse ancora assaggiato deve provarlo assolutamente...
E' da giorni che la nebbia, l'umidità la fa da padrone, la stagione ormai rimane imprevedibile, c'è chi dice che non verra' piu' nulla e altri che invece si aspettano una buttatona, a me andrebbe anche bene una via di mezzo, vedremo intanto nell'attesa mi gusto il bosco nella sua veste tardoautunnale ma con il vestito primaverile....bellissimo
6 commenti:
mi hai incuriosito,come si cucinano le trombette da morto?,trifolate come i galletti?
Si, io le ho mangiate con le tagliatelle, pero' mi hanno detto che danno il meglio sottolio.
Questa pioggia nn ci voleva...
Si sono spostati più in alto....
La mia impressione è che la buttata con la luna nuova non c'e' stata fanno delle rive a spot soprattutto quelle rade ed esposte al sole, ergo bisogna fare dei gran km ed alla fine i funghi sono pochi e belli vermati (almeno per me)
Aspetto i Vs pareri sicuramente piu' competenti del mio.
Purtroppo la piccola buttata è stata fermata subito da una bella doccia fredda di venerdi scorso.
Qualche fungo si trova ma molto sporadici e in zone ben limitate.
Vedermo un po se questo rialzo termico riesca ad innescare qualcosa....sempre che non venga fermata di nuovo come da 2 mesi a questa parte
ciao
Posta un commento